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大阪王将が｢街中華モデル｣戦略で見いだす勝機 ｢地域特性｣を取り入れたオリジナルメニュー

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餃子チェーンの大阪王将が、創業50周年を機に「街中華モデル」へと店舗戦略を刷新。地域に根差した懐かしい外観や土地ごとのオリジナルメニュー、テイクアウト強化など、多様な変化が業績好調を支えています。飲食業界で注目されるその新戦略の全貌とは？（このリード文はAIが作成しました）

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