｢3850円寿司食べ放題｣実施した社長が見た光明 TikTokを通じて広まり､魚介の仕入れ量は3倍に

コロナ禍で厳しい状況に直面する飲食業界。そのなかで海鮮居酒屋「俺の魚を食ってみろ!!」が打ち出した寿司・海鮮食べ放題企画が、SNSで爆発的人気を集め、売上・仕入れともに過去最高を記録しています。企業と生産者、スタッフ、顧客の全員が幸せになる挑戦の全貌とは？（このリード文はAIが作成しました）