｢ひょうたんで食中毒｣事件のお粗末な全容 観賞用の苗をなぜ食用の表記で販売したのか

観賞用のひょうたん苗に「食用できる」と誤って表示され、実を食べた女性が食中毒で入院する事態が発生しました。なぜこのような致命的なミスが起こったのでしょうか。背景にある流通の問題や行政対応の課題に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）