元広報の彼女が食品ロスを社会に訴える理由 1つ2つの組織で解決できないが是正はできる

食品ロスの現場で何が起きているのか――恵方巻き廃棄やコンビニ業界の悲鳴に光を当てる井出留美さんが、その裏に潜む業界の慣習や上下関係、そして現場の声を掘り下げます。社会を変えるため、彼女が挑戦し続ける理由とは？（このリード文はAIが作成しました）