ビジネス 家庭用シチュー、活性化の意外な「隠し味」 そのカギを握っていたのは「夫」だった 7分で読める 公開日時:2018/05/19 06:00 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント フォロー 家庭料理の定番ながらカレーほどの頻度では食卓に上らない「シチュー」。じつは市場規模に明確な偏りがあり、クリームシチューが圧倒的シェアを誇ります。しかし、その背景には“子ども向け”や“夫問題”など、家族や時代の変化が密接に関わっています。家庭の味や消費者心理、市場活性のヒントとは?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む