食べ過ぎを3日で解消!「リセット食」のコツ

3つのポイントとメニューはコレだ

レンジりんご煮+ヨーグルト(材料:1人分)
りんご(紅玉がおすすめ)…1/2個
☆レモン汁…小さじ2
☆はちみつ…大さじ1
☆プレーンヨーグルト…カップ3/4
作り方
1.りんごはくし形切りにして芯を除き、1cm幅に切る。耐熱容器に入れて☆を混ぜ、ラップをふんわりかけて電子レンジで3分ほど加熱する。
2.器にヨーグルトを盛り、①をのせる。

2日目は、不溶性食物繊維を含む食材も

【2日目】代謝を助ける栄養をとり、食物繊維で排泄を促す

朝はビタミンB群を含む胚芽パンやチーズに、代謝を助けるマグネシウムを含む桜えびもオン。温野菜で不溶性食物繊維も補給。昼はハムたまごサンドでビタミンB群、バナナでマグネシウムを。夜は消化がいいゆで鶏に。

朝食はメニューはこれ!

◆胚芽パンの桜えび&チーズトースト(材料:1人分)
胚芽食パン…1枚(6枚切り)
ミックスチーズ…20g
桜えび…大さじ1
作り方
1.フライパンを中火にかけ、食パンを入れ焼き色がつくまで焼く。
2.裏返してチーズをのせ、フタをしてチーズが溶けるまで焼く。
3.フタを取り、チーズの上に桜えびを散らして、もう一度裏返す。1分ほど焼いてチーズに焼き色がついたら器に取る。

◆温野菜サラダ(材料:1人分)
ブロッコリー…4房
にんじん…1/3 本
☆レモン汁…大さじ1/2
☆塩、黒こしょう、顆粒鶏がらスープの素…各1つまみ
作り方
1.ブロッコリーとにんじんは食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱する。
2.①に合わせた☆をかけて、全体を和える。

次ページ3日目は通常食に戻しつつ
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