マックバカ必須アイテム、ビッグマックの秘密

ビッグマックはマクドナルドを救う?

2007年にはビッグマック誕生40周年を記念して、デリガッティ氏の店があるペンシルベニア州にビックマック博物館が建設された。現在では100カ国以上で販売されているが、各国でほぼ同じ品質が維持されているため、英エコノミスト誌が1986年から物価と為替水準を表す「ビッグマック指数」として採用している。

ビッグマック(557kcal)はそもそも大人向けの商品ということもあり、ハンバーガー(275 kcal)よりも食べ応えがある。定番商品の中でも、てりやきマックバーガー(509 kcal)やダブルチーズバーガー(484 kcal)を上回る。最近、加わったダブルクォーターパウンダー・チーズ(828 kcal)や期間限定で復活したアイダホバーガー(715 kcal)といった「パワー系バーガー」にはかなわないが、発売から40年以上たった今でも十分なインパクトを備えている。

30年近く前に日本マクドナルドが作成したテレビCMでは「2枚のミートにレタスにチーズ、オニオン、ピクルス、スペシャルソース、ゴマ付きバンズは特別製」と早口言葉で商品をアピールしたものだと、マーケティング本部の河野辺孝則部長は振り返る。

ビッグマック・アワードでノミネートされた作品。その名も「ビッグマック襲来」

ビッグマックは芸人で言えば「定番ギャグ」

その強さは何か。JR系のハンバーガーチェーン「ベッカーズ」で商品開発を担当していた外食コンサルタントの白根智彦氏によれば「ある芸人が定番のギャグを延々と演じ続けるように、ビッグマックには定番商品としての強さがある」と指摘する。一方で商品としては「あまりおいしいとは思わない。ただ、同業他社がビッグマックをまねしようと思っても、中段に挟まっているパンのコストがネックになり、難しいだろう」(白根氏)。

次ページメイド・フォー・ユーとは何か
関連記事
トピックボードAD
  • iPhoneの裏技
  • グローバルアイ
  • 湯浅卓「トランプ政権の真実」
  • 井手隊長のラーメン見聞録
トレンドライブラリーAD
  • コメント
  • facebook
0/400

コメント投稿に関する規則(ガイドライン)を遵守し、内容に責任をもってご投稿ください。

アクセスランキング
  • 1時間
  • 24時間
  • 週間
  • 月間
  • シェア
トレンドウォッチAD
SONY静かなる再興<br>自動車ビジネスに本腰

「人命にかかわる事業はやらない」という不文律を破り、車載製品に本格参入するソニー。今後3年で1兆円を投資する主軸、得意の画像センサーを自動運転システムに展開する。最高益のその先を支えるカネのなる木となるか、禁断の果実か。