コウケンテツ（コウケンテツ） Koh Kentetsu
料理研究家

1974年大阪府生まれ。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍中。また30カ国以上を旅し、世界の家庭料理を学んだ経験も持つ。プライベートでは3児の父親として育児に奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通して人と人とのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。2020年3月末に開設したYouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」は登録者数40万人を突破(2020年8月現在)。料理研究家ユーチューバーとしても活躍中。

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※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。
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