全店閉店が決定､｢ゼッテリア｣に鞍替えされる｢ロッテリア｣…約54年の歴史に幕､390円モーニングを食べて別れを告げる朝

まだロッテリアではありますが、トレイに敷かれているライナーは、ゼッテリアのPRをプリント（写真：筆者撮影）

ゼンショーホールディングスはロッテリアを傘下に収めた後、新たなハンバーガーチェーンの展開を始めました。その名も「ゼッテリア」。表向きは看板商品である「絶品バーガー」の「ゼ」と「カフェテリア」を組み合わせた造語ということですが、「いやいやゼッテリアのゼは、ゼンショーのゼでしょう」と、つい心の中で突っ込んでしまいます。

2023年9月に東京都内で1号店がオープンして以降、既存のロッテリア店舗を改装・転換する形で全国に広がり、2025年末時点ではロッテリア106店に対してゼッテリアは172店と、すでに多数が新ブランドに切り替わっています。このタイミングでの全店閉店は、M&A（買収）の際に、旧ブランド名の使用におおよそ3年程度の猶予期間が設けられていたと考えるのが妥当でしょう。

日本を代表するハンバーガーチェーンのひとつが幕を下ろすとなれば、やはり少し寂しい。センチメンタルな気分にもなりますが、ロッテリアで育った味やノウハウは、きっとゼッテリアの中で生き続けていくはず。そう信じたいところです。

2026年1月、ロッテリアのモーニングメニュー

（写真：筆者撮影）

（写真：筆者撮影）