ビジネス

｢いきなり！ステーキ｣第2章､実際どうなの？　赤基調の広くてシックな店内に6800円のメニューまで…衝撃の"生まれ変わり"ぶりは吉と出るか

8分で読める
  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長／外食ジャーナリスト

かつて急成長と大量閉店という波乱の歴史を歩んだ「いきなり！ステーキ」が、“第2章”として新型店舗をオープンしました。従来の立ち食い風から大きく刷新された店内や効率化を図る最新オペレーション、その狙いと今後の展望とは？変革の現場に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む