ビジネス いきなり!ステーキ社長激白「500店超→約170店」転落の顛末 復活をかけた「新店舗」に行ってみたら… 着席スタイルの理由、値上げの背景は? 9分で読める 公開日時:2026/02/15 09:00 圓岡 志麻 フリーライター フォロー 急成長と大規模縮小を経験した「いきなり!ステーキ」が、神田北口に新店舗をオープン。立食からゆったり着席、高価格帯メニューの導入と、従来のイメージを一新する勝負に出ています。再出発を賭けたその舞台裏に迫ります。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む