紅茶は基本的に健康的な飲料だが…｢避けた方がいい人､飲んだ方がいい人｣の違いは何か？

紅茶は健康に良い？ 悪い？ 世界中で研究されている紅茶の健康効果について、最新の知見に基づいて解説します（写真： misako／PIXTA）

紅茶は実は健康に悪い？

紅茶は健康に良いという見方が多いかと思いますが、悪いという話もあります。具体的には、腎結石を増やしたり、歯や骨を脆くする、といいます。これは本当なのでしょうか。

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紅茶と腎結石に関しては、栄養素の観点からは「シュウ酸」により説明されます。腎結石の多くは「シュウ酸カルシウム結石」です。なので、腎結石予防のためにはシュウ酸の摂取量を減らしたほうがよい、というのは理にかなっています（※1）。

しかし、栄養素＝食材ではありません。紅茶と腎結石について、直接的に評価した研究をみてみましょう。

実はヒトにおいて、「紅茶が健康に悪い」とした研究結果は、実際にあります。例えば、一つは中国北京の病院で行われた研究で、100人ずつの腎結石あり/なしの患者を比較したものです。腎結石ありの患者の方が定期的に紅茶を飲む人が多かった、と結論しています（※2）。

しかし、この研究がどれほど信頼に足るかというと、まったく当てになりません。いくら医学誌に発表されている論文であっても、信頼に足るものと足らないものがあります。そもそも数百人というのは、ヒトを対象とする研究では少なすぎます（ふつうに考えて、数百人の研究で普遍的なことが言えるわけありませんね）。