夏にピッタリ！せいろで蒸す「絶品麺」。温野菜だけじゃもったいない、ヘルシーだけどがっつりおいしいパスタ＆うどんレシピを紹介

（写真：内山めぐみ）

温野菜だけじゃない

せいろ蒸しというと、定番の「温野菜」ばかりを思い浮かべ物足りなさを感じる人も多いかもしれない。

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だが、大満足の主食となる麺類レシピのほかに「せいろビビンバ」や「無水キーマカレー」、ごはんが進む「よだれ鶏」「せいろチャプチェ」「せいろ牛すき蒸し」からスイーツに至るまで、もはや“作れないものはない”というほどの蒸しレシピがずらり！

らむさん曰く「初心者の方はお手頃な“杉”がおすすめ。まずは21cmの身2個、ふた1個を用意して」とのこと。

せいろは手入れが簡単なのもうれしいポイントだ。ぜひ、この機会に愛用者急上昇中のせいろをゲットして麺類で節約！ 食卓においしい革命を起こしてみては――？