![黒毛和牛と黒豚からなるハンバーグ](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/9/5/570/img_95361dfcf73aede3cf286e5e94e49858457964.jpg)
最後にコスモドリアも。一説によるとコスモとはコスモポリタン、つまり宇宙の意味で、空を意味する鶏肉、陸を意味する栗とマッシュルーム、海を意味するエビが入っていることがその名の由来とか。ドリアに栗というイメージは寡聞にしてあまりありませんが、レモンを絞ると一気に栗の存在感が際立ち、これまた飽きずに食べ進められます。
![コスモドリア](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/1/4/570/img_14b98aa8223f3b7c9ae6cc59f7232158405457.jpg)
![コスモドリアに隠れていた栗](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/d/e/570/img_debb717e19a1b9c3a15adae3f5c9805f279585.jpg)
ちなみにロイヤルホストはデザートも充実しています。スープやサラダなどの前菜系から始まり、メインに米料理、デザートと非常に高いレベルで統一されており、まさにロイヤルなファミレスといえるでしょう。
ステーキは冷凍肉を使わず、サラダも店内で水締め
ここであらためてロイヤルホストの紹介です。ロイヤルホストを運営するロイヤルホールディングスの公式Webサイトでさかのぼれる最も古い歴史は、日本航空の国内線が営業開始した1951年に、福岡空港で始めた機内食と喫茶。その後、1953年に福岡市内でフレンチレストラン「ロイヤル中洲本店」を開業し、有限会社ロイヤルを設立しました。
翌年にはマリリン・モンローとジョー・ディマジオが来店し、オニオングラタンスープに舌鼓を打ったそうです。同店は現在「花の木」という名前で営業しています。
![当時の「ロイヤル中洲本店」](https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/7/3/570/img_73112835222011fdb43ca0740cc0b86b152350.jpg)
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