大福も冷凍庫へ！夏に最高｢凍らせスイーツ｣10選 市販のアイスに飽きたら試したい冷たいおやつ

■クリームパン

中のクリームがカスタードアイスのようになります。パンの部分は空気を多く含むので、しっとりと柔らかいまま。まるでシューアイスのような味わいです。

菓子パンは袋から出し、乾燥防止のため1つずつラップに包んで冷凍用保存袋へ。『冷凍王子の冷凍大全』（サンマーク出版）より

■チーズ蒸しパン

冷凍すると常温のふわふわ食感とは異なり、ずっしりとした弾力が生まれて、高級なチーズケーキのようになります。リッチな気分を味わいたいときは、ぜひ！

王道の「ヨーグルト」はアイスバーに

3つめはカップに入ったスイーツをご紹介。いつもはそのまま食べているカップ入りのヨーグルトやプリンも、凍らせると新鮮な楽しみ方ができます。冷凍法は、カップのまま冷凍庫に入れるだけなのでカンタンです。

■ヨーグルト

フローズンヨーグルトは酸味があるので、アイスと比べてさっぱりとした味わいですし、糖分も控え目でヘルシーです。

写真のように加糖のカップヨーグルトの中央にアイス棒を挿して冷凍すれば、ヨーグルトアイスバーがカンタンにできます（※外部配信先では写真を閲覧できない場合があります。その際は東洋経済オンライン内でお読みください）。

持ち手を挿しても、そのまま冷凍してスプーンで食べてもOK。『冷凍王子の冷凍大全』（サンマーク出版）より

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