【産業天気図・外食】景気回復、不採算店の合理化も寄与し増益。大手中心にＭ＆Ａも進む

BSE問題や景気低迷からの回復を経て、上場外食企業が2006年度も好調な業績を維持しそうです。吉野家をはじめ各社が増益に転じた背景には、既存店の立て直しや積極的なM&A戦略の加速がありました。外食業界再成長のカギとは？（このリード文はAIが作成しました）