加藤茶の血圧を下げた｢簡単おいしい｣減塩料理 毎日食べても飽きない｢万能氷だし｣活用レシピ

高木ブーさんがうちに遊びに来てくれたときに、振る舞ったのが、「肉汁じゅわ～！和風おろしハンバーグ」。夫とふたり「うまい、うまい！」とパクパク食べてくれたんです。このハンバーグの塩分量は、なんと1人あたり1g！ 一般的なハンバーグは実は塩分が高いので、この「万能 氷だし」を使ったレシピでおいしく減塩で作るようにしています。

みんなでパクパク食べた！和風おろしハンバーグ

だしを練り込んでうま味倍増！ 肉汁じゅわ〜！「和風おろしハンバーグ」カロリー313kcal（1人分）塩分1g（画像：『加藤家の食卓』）

この「万能 氷だし」を使うようになってからというもの、「料理の腕、上げたね！」と褒められました。私も一緒に食べるので、これまでの味気なかった減塩料理とはまったく味が違うと、大満足です。読者の方からいただいたハガキにも「これならば、家族も一緒に食べられます」というお声があってうれしかったです。

夫が元気に舞台に立てるように、妻としてしっかり支えていきたいと思います。このレシピが、みなさんのお役に立てたら、これほど幸せなことはないです。ぜひ試してみてくださいね！

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