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「食べ過ぎ」年末年始に見直したい"食べること" 「命をいただく」から決して粗末に扱わない

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  • 枡野 俊明 「禅の庭」庭園デザイナー、僧侶

ごちそうが並ぶ年末年始、ついつい食べすぎに心当たりはありませんか?飽食の時代に「食べること」の本質を問い直すべく、禅僧の精進料理に息づく命への感謝やフードロスへの気付き、本当の“いただきます”の意味を探ります。あなたは食とどう向き合いますか?(このリード文はAIが作成しました)

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