もしかしたら「朝ごはんに1000円超えはちょっと高すぎる」と思っていた方もいるかもしれませんが、この値引額をみると「1000円以上払ってでも食べたい」というお得さが伝わったのではないでしょうか。
牛たん焼の単品価格は、2枚4切で税込1342円。朝の牛たん定食はあれこれついて単品よりも安い、お得すぎる価格設定です（筆者撮影）
朝から大満足！厚切り牛たんの歯ごたえと旨味
牛たんといえば、薄切りのものを網でサッと焼いてレモンをしぼって食べるという「たん塩」が主流ですが、仙台の牛たんは厚切りが身上の「牛たん焼」です。
麦飯に牛たんと南蛮味噌をのっければ、ごはんがどんどんすすみます（筆者撮影）
1988年に仙台で営業を開始した「仙臺 たんや利久」の牛たん焼も、1cm近い厚みで、ボリューム満点。炭火で焼かれた牛たんは、表面はしっかり火が通って香ばしく中はしっとりジューシー。熟成された牛たんならではの、スッとかみ切れる柔らかさは感動ものです。
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