若年女性客が多い繁華街の需要活性化に期待したい--きちり・平川昌紀社長

関西発の新興外食チェーン「KICHIRI」は、若年女性層を中心に支持を拡大しながら首都圏や海外進出を狙っていました。しかし、東日本大震災がその成長戦略に大きな影響を及ぼします。逆境の中、同社が見出す次なる一手とは——。（このリード文はAIが作成しました）