the 3rd Burgerの｢330円モーニング｣は超絶妙だ おしゃれでこだわった商品がお得な値段で提供

お手頃価格なのにこだわりが詰まった、シンプルサンドのモーニングを堪能（写真：筆者撮影）

運営元は、鶏料理専門店の「てけてけ」や全粒粉生うどんの「手練れ」などを手がける、ユナイテッド&コレクティブ株式会社。ハンバーガーに焼き鳥にうどん。扱っているメニューは誰にとっても身近なものですが、どのお店もこだわりのレシピと独自のスタイルでプロデュースしているのが特色です。

なお、2022年12月時点で、「the 3rd Burger」が15店舗なのに対し、「てけてけ」は78店舗とのことなので、こちらの名前のほうが馴染み深いかもしれません。

ランチタイムは行列も、朝はゆったり過ごせる

ハンバーガーは、各店舗で熟成肉をブロックからミンチにしてビーフパティを手作り。セントラルキッチンから運ばれてくる、同業他社のハンバーガーと差別化をはかっています。

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価格設定も絶妙で、低価格帯の大手チェーンや高級路線のハンバーガーショップのどちらでもない、中価格帯という第3の選択肢を選択。

今回取材した店舗は、JR山手線の駅から徒歩10分ほどの海沿いの商業施設にあるテナントで、ランチタイムには平日・休日ともに行列ができる人気店なのですが、オープン直後は私の他に家族連れが1組だけとひっそりしていました。

カウンター席にはコンセントが設置されており、モーニングやカフェタイムなど、混み合っていない時間帯ならノマドにもぴったりです。