46歳未経験でラーメン店を開いた女性の挑戦 ｢できないことなんてない｣を実現する"聞く力"

京都・祇園の小道に暖簾を掲げる『祇園麵処むらじ』。店主の恭子さんは業界未経験から「女性が喜ぶラーメン店」を46歳で開業しました。主婦から飲食業界へ、失敗も糧に成長を重ねるその人生哲学とは？挑戦の裏にある温かな思いに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）