新大久保で｢ガチ中華｣が存在感を高めているワケ コリアンタウンで人気の中国ルーツの食べ物

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  • 阿生 ライター

韓国カルチャーの街・新大久保で、実はいま“中国料理”が静かなブームを巻き起こしています。朝鮮族が営む羊肉串や麻辣燙、そしてSNSで話題の糖葫蘆など、異国の味が韓国ブームと共鳴し、新たな食文化を形成中。なぜ多様なフードが交差するのか、その裏に迫ります。（このリード文はAIが作成しました） ...続きを読む

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