キャリア・教育

回転ずし戦争：スシロー、かっぱ寿司の天下は続くのか？《それゆけ！カナモリさん》

7分で読める

牛丼業界を彷彿とさせる「回転ずし戦争」が今、外食産業の激戦区となっています。価格競争が終焉を迎えつつある中、求められるのは「質」と「規模」の融合。下克上が繰り広げられるこの業界で、生き残りの鍵を握るのは何か、徹底分析します。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む