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「食料自給率」の罠　川島博之著

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日本の食料自給率は依然40％台にとどまり、「食料安保」への不安も根強い中、本書は自給率向上は本質的な解決策ではないと斬新な視点を提示します。オランダ型「工業的農業」こそ日本農業再生の鍵なのか、その可能性を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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