ライフ 安全な食品とそうでない食品を見分ける重要な鍵 あなたは「超加工食品」の存在を知っていますか 8分で読める 公開日時:2022/01/16 13:00 デイヴィッド・ローベンハイマー シドニー大学生命環境科学部栄養生態学教授 フォロー 私たちが普段何気なく口にしている食品の中には、実は「超加工食品」と呼ばれる“工業製品”が紛れ込んでいるかもしれません。食品の加工レベルを見極めるNOVAシステムや衝撃の原材料の実態、健康リスクとの関連に警鐘を鳴らす本記事。あなたは正しく見抜けていますか?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む