1000円超の｢高級海苔弁｣驚きに満ちた味の秘密 系列｢スープストックトーキョー｣との共通点

庶民の味方として親しまれてきた「海苔弁」が、今や高級弁当としてブームを巻き起こしています。その仕掛け人は、銀座発の「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」。なぜ海苔弁がここまで進化し多くの人を魅了するのか―革新の舞台裏に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）