ブロンコビリー｢ウルグアイ牛肉｣は成功したか 一時期は提供を休止したほどの売れ行きだった

コロナ禍でも衰えなかった「肉ブーム」。炭焼きとサラダバーで人気を集めるブロンコビリーは、こだわり抜いたウルグアイ産牛肉や自家製サラダバーで独自の存在感を放っています。なぜ今、赤身ステーキが注目されるのか―その理由に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）