キャリア・教育

世界のKENZOを支えた料理人が見た粋な去り際 専属シェフとして｢師｣に学んだ人が育つ指導法

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ファッション界の巨星・高田賢三の知られざる素顔。その傍らで20年超、専属料理人として寄り添った中山豊光氏が明かすエピソードは、親子にも似た唯一無二の絆から生まれたもの。華やかな表舞台では見えない“賢三さん”の人間味と感動の関係性に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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