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台湾に行ったら｢ベジタリアン｣料理が凄すぎた ヴィーガンではない人も満足する台湾素食

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台湾の賑やかな市場や夜市では、実は素食＝ベジタリアン・ヴィーガン料理が至る所で親しまれています。宗教や環境志向から生まれたこの食文化は、驚くほど多様で、肉好きも満足する味わいが特徴。持続可能な未来のために、台湾素食の魅力を探ってみませんか？（このリード文はAIが作成しました）

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