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振り向けば独走、駅前一等地に大増殖中のラーメンチェーン「ハイデイ日高」

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1999年前後、外食業界が上場ラッシュに沸く中、堅実な経営で成長を続けたハイデイ日高。「日高屋」で知られるこの企業は、駅前立地や長時間営業、安価なメニュー戦略で不況にも動じず6期連続増収増益を実現しました。その知られざる挑戦と成功の軌跡とは？（このリード文はAIが作成しました）

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