オリジナル品種は920､新種誕生まで10年超 ｢サカタのタネ｣最大の研究センターに行ってみた

美しい花や甘い野菜の裏には、10年以上に及ぶ地道な品種開発が隠されています。サカタのタネの掛川総合研究センターでは、「安心」をキーワードに病気に強く、おいしさや扱いやすさも追求。気候変動時代に、どのような“未来のタネ”が生まれているのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）