セブン､1万店で挑む｢売り場大改装｣の勝算 創業後初の大幅変更に踏み切った真意とは

コンビニ界の王者・セブン‐イレブンが、冷凍食品や総菜の売れ行き好調を背景に、従来型店舗から大規模なレイアウト変更へ踏み切りました。進化を遂げる売り場、変わりつつある顧客層、狙いは利益率と成長戦略の両立。なぜ今、この大改革なのか――。（このリード文はAIが作成しました）