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かっぱ寿司､黒字復帰でも安心できないワケ 3年で4度の社長交代､一貫しない｢経営戦略｣

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業界初の食べ放題導入やフェアメニューの向上で営業黒字へ転じたかっぱ寿司。しかし、店舗数縮小や独自色の薄さなど課題が山積し、社長交代も相次ぎ再成長の道筋は見えない。逆風のなか、復活のカギは何か？（このリード文はAIが作成しました）

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