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胃が満足する食べ方をしましょう（写真：Preto_perola / iStock）
食事ダイエットが失敗しやすいのは、「我慢」が必要だから。ならば適量で満足感を得られる食べ方をすれば、食べ過ぎることもなくなり、太ることもなくなるのでは？ そんな食欲を鎮静させられる魔法の食べ方をお伝えします。
野菜から食べれば太らない、の落とし穴
当記事はVOCEウェブサイトの提供記事です
炭水化物やお肉などのタンパク質から食べると、血糖値が急激に上昇してインスリンが大量に分泌され、糖分が脂肪に変わりやすくなる。だから野菜から食べましょう……という話を耳にしたことがあるかと思います。いわゆる“食べる順番”ダイエットですね。
でもここには落とし穴があります。というのも脳は、血液中に糖分がいき渡ると「満足した、もうストップしていいよ」というサインを送るのですが、野菜から食べると血糖値が上昇しにくいため、そのサインがなかなか送られてきません。つまりなかなか満足感が得られず、ついドカ食いになってしまうのです。
（写真：VOCE）
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【野菜いえども大量に食べると…】
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