外食店長｢定額働かせホーダイ｣の過酷な実態 人件費削減のシワ寄せをかぶる構造と風土

少子高齢化や人手不足が深刻化する中、外食業界の店長たちは「過労死ライン」を優に超える長時間労働を強いられています。なぜ店長ばかりが過重な負担を背負い続けるのか、現場のリアルな声は制度と意識の双方に深い問題を投げかけます。あなたなら、この現実をどう捉えますか。（このリード文はAIが作成しました）