ミシュラン掲載店が集う｢食フェス｣の実力 1皿1000円の料理はどこまで｢本物｣なのか

「ミシュランガイド・フードフェスティバル」が横浜・赤レンガ倉庫で初開催され、人気星付き店の逸品を1皿1000円から気軽に楽しめると注目が集まっています。世界屈指の“星大国”日本だからこそ実現したこのイベント。多彩なグルメ体験の舞台裏とは？（このリード文はAIが作成しました）