ファンドの次もファンドを選んだスシロー 回転ずし首位の成長戦略

2012年、外食業界では投資ファンド主導の企業売却が相次ぎ、なかでも100円回転ずし最大手スシローは日系ファンドから欧州系ファンドへ転売されました。圧倒的な商品力を武器に業界首位へ成長したスシローは、なぜファンドの傘下を渡り歩くのか。その戦略と未来を探ります。（このリード文はAIが作成しました）