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1缶3240円でも注文1.5カ月待ち！　爆売れ｢高級ツナ缶｣が､だし専門店の倒産危機を救った理由。最高級オイルで"1滴も無駄にできない"ごちそうに

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  • 永谷 正樹 フードライター、フォトグラファー

静岡県焼津・清水が誇るツナ缶。その生産量や歴史は全国に知られていますが、いま、その常識を覆す「1缶3240円」の究極の逸品が誕生しました。鰹節の老舗が手がける“ごちそう”ツナ缶「頂」の秘密とは？伝統と革新、その味わいに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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