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1缶3240円でも注文1.5カ月待ち！　爆売れ｢高級ツナ缶｣が､だし専門店の倒産危機を救った理由。最高級オイルで"1滴も無駄にできない"ごちそうにの写真一覧

勝男屋 高級ツナ缶 頂
木箱に入った「勝男屋」の高級ツナ缶「頂（いただき）」。コロナ禍の2022年に発売され、年を追うごとに売り上げを伸ばしているとか（写真：筆者撮影）
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ツナ缶 はごろもフーズ いなば食品
名古屋市内のスーパーで売られていたツナ缶。店内のツナ缶コーナーは、はごろもフーズといなば食品の商品がほぼ独占していた（写真：筆者撮影）
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静岡県焼津・清水が誇るツナ缶。その生産量や歴史は全国に知られていますが、いま、その常識を覆す「1缶3240円」の究極の逸品が誕生しました。鰹節の老舗が手がける“ごちそう”ツナ缶「頂」の秘密とは？伝統と革新、その味わいに迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました

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永谷 正樹 フードライター、フォトグラファー
ながや まさきMasaki Nagaya

名古屋を拠点に活動するフードライター兼フォトグラファー。

地元目線による名古屋の食文化を全国発信することをライフワークとして、グルメ情報誌や月刊誌、週刊誌などに記事と写真を提供。

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