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これは流行りそう…約1000円で天ぷら・ごはんが食べ放題「オリジン弁当」「れんげ食堂Toshu」のオリジン東秀が始めた「うどん店」が凄すぎた

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  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長/外食ジャーナリスト
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意思決定が負担、でも失敗したくない…現代人のニーズに合ううどん店

もちろん、従来のうどんチェーンのようにサクッと注文して短時間で食事を済ませられるのは時間がないときに便利だし、その分、価格も手ごろ。そういった面では十分魅力的だ。

ただ、現代人は自分で決めることをどんどんしなくなっている。ネットのレコメンド機能が発達し、あらゆる「オススメ」が自動で表示される現代。意思決定をこれまで以上に負担に感じるようになった人も多い。一方で情報があふれ「失敗したくない」という思いも強まっている。

瞬時に失敗しないメニュー選びを求められる注文スタイル、実は現代人にマッチしないのでは。そういう意味で「小麦晴れ」は流行りそうだ。

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