これは流行りそう…約1000円で天ぷら･ごはんが食べ放題｢オリジン弁当｣｢れんげ食堂Toshu｣のオリジン東秀が始めた｢うどん店｣が凄すぎた
すべてのうどんには天ぷらやごはんなどの食べ放題がついている。店内中央にあるバイキング台から自由に取れる。
食べ放題を説明するメニュー表（筆者撮影）
店内中央にあるバイキング台（筆者撮影）
天ぷらがずらり。定期的に揚げたてが補充される（筆者撮影）
やがてうどんができあがると店内のモニターに番号が表示されるので、お客は受け取り口にうどんを取りに行く。
うどんは店内モニターに番号で呼び出し（筆者撮影）
なお、食べ終わった際もお客自身で食器を返却口まで持っていき、レジで会計して退店する流れだ。
うどんの上げ膳から下げ膳、食べ放題のピックアップなど、思った以上にお客がする作業が多い。お冷もセルフだ。が、世の中のうどん店はセルフ式が多いので「そういうもの」と違和感なく動かされている感じがした。これが他の和食やイタリアンなんかだと面倒な感じがしそうだ。
1000円前後で食べ放題付きはお得
同店のうどんは「武蔵野うどん」のカテゴリに入る。国産小麦を使用し、やや太めの麺は強いコシとかみ応えが特徴とのこと。
毎日店内で製麺しているそうで、それをアピールするためかキッチン横にはガラス張りの製麺室があり、その付近には無造作に小麦粉の袋をディスプレイしている。
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