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松屋の煮込みビーフシチュー定食。1190円というお値段だが、洋食屋などと比較するとお手頃価格だ（筆者撮影）
グラタンハンバーグは1050円で提供。シュクメルリなど、期間限定メニューを比較的高価格で提供することで、日常的なメニューでも1000円の壁を突破しつつある（筆者撮影）
前年比おおよそ103～113%ペースで、前年同期比を超え続けている松屋の客単価（画像：松屋フーズホールディングスHPより）
