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コメだけじゃない！食材不足からの｢和食危機｣ ｢令和のコメ不足｣に陥っている4つの要因

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全国のスーパーで深刻化するコメ不足は、昨年夏の酷暑やインバウンド需要増加など複数の要因が絡み合っています。おにぎり専門店も打撃を受け、価格の高騰や原料調達への苦労が続出。他の和食食材にも影を落とす食料危機の実態と私たちができることとは？（このリード文はAIが作成しました）

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