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｢抗生物質未使用｣鶏肉が米国で増えるワケ 日本は遅れをとっていないか？

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鶏肉大手のパーデューは、10年以上の挑戦の末、販売する鶏肉の半数以上を「抗生物質不使用」として市場に送り出しました。業界初の取り組みがなぜ実現したのか、他社との差別化・背景にある消費者の声、持続可能な食肉生産の未来とはーーその舞台裏に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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