冷凍保存で寒い日でも簡単･熱々｢ひとり鍋｣2品 ｢保存用コンテナ｣で作り置きする超時短テク
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1品目の「牛すき焼き鍋」は、ねぎや焼き豆腐にもしっかり味がしみこんで、甘辛い味がくせになります。生卵を添えて、冷凍コンテナで本格的なすき焼き風鍋を。
レシピ①牛すき焼き鍋
冷凍は30日間可能
【材料（1人分）】
牛切り落とし肉……70g
長ねぎ……20cm（40g）
しいたけ……1個（20g）
焼き豆腐……1/6丁（50g）
春菊……1株（20g）
牛切り落とし肉……70g
長ねぎ……20cm（40g）
しいたけ……1個（20g）
焼き豆腐……1/6丁（50g）
春菊……1株（20g）
A
水……300mL
しょうゆ……大さじ1
酒・砂糖……各小さじ1
水……300mL
しょうゆ……大さじ1
酒・砂糖……各小さじ1
【作り方】
① Aをコンテナに入れて混ぜ合わせる。
② 長ねぎは1cm幅の斜め切り、しいたけは半分に切り、焼き豆腐は2cm幅に切り、春菊は5cm長さに切って①に入れる。
③ 牛肉は②に1枚ずつ入れる。
④ ふたをしっかり閉めて冷凍する。
【食べるとき】
ふたを斜めにのせ、600wの電子レンジで12分。好みで溶き卵（分量外）を付けても。
牛肉は、できるだけ重ならないようにのせる
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