白パンは水分量が多いため、日持ちの問題や、管理の難しさなどはあると思いますが、「トリキバーガー」での取り扱いを継続してほしい。できることなら、他店でも取り扱いを開始してほしい……そんなふうに願わずにはいられない、贅沢なお味でした。
トリキバーガーはおいしさ・安さで地元民に人気の店になっていた
「トリキバーガー」は、2021年8月に東京都大井町にて創業しました。当時は「あの鳥貴族がハンバーガー店をはじめたぞ！」と大いに話題になり、テレビのニュースやWebメディアなどでも盛んに取り上げられました。
その半年後、2022年3月には、冒頭で触れたように2号店を渋谷井の頭通りにオープン。このままどんどん店舗数を増やしていくのかと思っていたのですが、今年8月に京都伏見に3号店を出店したものの、なんと2号店は明後日の2023年11月20日をもって閉店することが決定しました。
当記事の取材に、大井町店を訪れたのは日曜の朝9時。50席ほどあるイートインスペースの利用客は、来店時には15人ほどだったのが、じわじわと席が埋まっていき、10時すぎにはほぼ満席になっていました。
家族連れやカップル、1人で本を読む高齢男性、ノートパソコンで仕事をしている中年男性、参考書を開き勉強している若い女性など、年齢層や性別、利用人数はバラバラながら、どうやらほとんどが地元民で、「トリキバーガー」で長居するのを目的にこの店にやってきているようです。
つまりは、おいしさと安さで、地元民にはしっかりと受け入れられていました。
渋谷井の頭通り店閉店後は、モーニングメニューは大井町店のみの販売となります。値段は安く、サービスはお得で、味も文句なし。「トリキバーガー」の白いバンズを使用したモーニングが食べられるのが日本で1店舗だけなのはもったいなすぎます。ここからの店舗拡大、快進撃を強く願わずにはいられません。
