トリキバーガー｢500円モーニング｣が予想以上の朝 渋谷の店舗が閉店も…超魅力的な実力派だった

トリキバーガーのモーニング、サラダチキン〜バジル〜にニョッキボール、ホットコーヒーのMがセットになって500円（筆者撮影）

サラダチキンバーガーのモーニングトリキセット500円

筆者がオーダーしたのは、「トリキバーガー」のサラダチキン〜バジル〜に「トリキセット」を組み合わせた税込500円のセットです。バーガーに、ニョッキボール、ホットコーヒーのMをチョイスしました。

手に持った時点でバーガー自体の重量が想像以上だったのですが、包み紙を開いてみると、みっちりつまったサラダチキンと、厚切りトマト、あふれ出んばかりのレタスで、見た目のインパクトもすごかった。

サラダチキンバーガーは、サラダをまるごと挟んだかのような、ビッグボリューム（筆者撮影）

キッチンスタッフがやけくそで詰め込んだのではないかと心配になる程です。白いバンズと白いサラダチキンに、トマトの赤とレタスの緑のコントラストで、見た目も美しく、目で見てもおいしく仕上がっています。

サラダチキンは、あらみじんにカットされた鶏むね肉をバジルソースであえたもの。さすが焼き鳥が看板商品の「鳥貴族」が手がけているだけあり、使用している鶏肉がおいしい。臭みのないジューシーな鶏肉は、かむほどに旨味が口の中に広がります。さっぱりしているのだけれど、味が濃い。

バンズのクラウンをめくると、サラダチキンとレタスがぎっしり（筆者撮影）

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【独特の弾力感が新しいニョッキボール】