食品ベンチャーの完全栄養パン｢BASE｣でカビ騒動 35歳社長が掲げる｢売上高1000億円目標｣に試練

“世界初”の完全栄養パン「BASE BREAD」が76万袋超を自主回収――急成長を遂げてきたベースフードが、健康イメージを揺るがすカビ騒動に直面しています。人気の裏に潜む製造不良のリスクとブランドへの影響、同社はこの危機をどう乗り越えるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）