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食品ベンチャーの完全栄養パン｢BASE｣でカビ騒動 35歳社長が掲げる｢売上高1000億円目標｣に試練の写真一覧

「BASE BREAD」のシナモン、カレー、リッチの一部商品の自主回収を発表した（撮影：梅谷秀司）
「BASE BREAD」のシナモン、カレー、リッチの一部商品の自主回収を発表した（撮影：梅谷秀司）
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ベースフード代表取締役の橋本舜氏。2016年に起業、2022年には東証グロース市場へ上場した。2022年3月撮影（撮影：梅谷秀司）
ベースフード代表取締役の橋本舜氏。2016年に起業、2022年には東証グロース市場へ上場した。2022年3月撮影（撮影：梅谷秀司）
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“世界初”の完全栄養パン「BASE BREAD」が76万袋超を自主回収――急成長を遂げてきたベースフードが、健康イメージを揺るがすカビ騒動に直面しています。人気の裏に潜む製造不良のリスクとブランドへの影響、同社はこの危機をどう乗り越えるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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井上 昌也 東洋経済 記者
いのうえ まさやMasaya Inoue

慶應義塾大学法学部政治学科卒業、同大メディア・コミュニケーション研究所修了。2019年東洋経済新報社に入社。現在はテレビ業界や動画配信、エンタメなどを担当。趣味は演劇鑑賞、スポーツ観戦。

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